[런던 식당]Savoy Grill, 레스토랑에서 영어로 주문하기

 

“I’ll start with the lobster bisque, please, and for the main, I’ll have the Beef Wellington.”

랍스터 비스크로 시작하고, 메인으로 비프 웰링턴 주문할게요.

 

“I’d like the beef, medium-rare, please.”

고기는 미디움 레어로 주세요.

 

"Could you recommend a wine to pair with this?"

어울릴 와인 좀 추천해 주시겠어요?

 

“Could I have some more still water, please?”

그냥 물 좀 더 주실래요?

 

“I’ll have the Sticky Toffee Pudding, please.” 

(디저트로) 스티키 토피 푸딩 주세요.

 

“Can I have the bill, please?”

계산서 좀 주시겠어요?

 

안녕하세요, 미드 영화 영어 크리에이터 썬박입니다.

[썬박 영화영어] 하루 한문장 런던여행, 25일 완성 - 에어클래스

 

 

영국 런던을 방문한다면, 고든 램지 레스토랑에서 멋진 식사를 즐겨 보는 싶다는 생각이 들었습니다. 사보이 그릴(Savoy Grill)은 런던의 상징적인 사보이 호텔(The Savoy Hotel) 내에 위치한 유명한 레스토랑으로, 고든 램지(Gordon Ramsay)의 대표적인 다이닝 장소 중 하나입니다. 고전적인 영국식 그릴 경험을 제공하며, 전통적인 맛과 현대적인 맛을 혼합한 메뉴가 특징입니다. 메뉴는 고급 고기, 해산물, 세련된 영국 요리를 중심으로 풍성하고 호화롭게 구성되어 있습니다. 이곳의 시그니처 메뉴들을 소개해 드리겠습니다.

 

 

 

 

 

 

1. Starter, 전채 요리

• 비프 웰링턴 타르타르, Beef Wellington Tartare
  – 유명한 비프 웰링턴을 정교하게 변형한 요리입니다. 전통적인 맛을 더 섬세하게 타르타르 형태로 담아낸 이 요리는 독특한 시작을 원하신다면 꼭 추천합니다.
• 랍스터 비스크, Lobster Bisque
  – 풍부하고 크리미한 랍스터 수프. 깊고 만족스러운 맛을 자랑하며, 고급스러운 다이닝을 시작하기에 완벽한 요리입니다.
• 가리비와 콜리플라워, 캐비어, Scallops with Cauliflower and Caviar
  – 가리비의 섬세한 단맛과 캐비어의 풍미, 그리고 콜리플라워의 부드러움이 잘 어우러진 우아한 전채 요리입니다. 균형 잡힌 맛과 아름다운 플레이팅이 돋보입니다.

2. Main course, 메인 요리

• 시그니처 비프 웰링턴, The Signature Beef Wellington
  – 사보이 그릴에서 꼭 시도해봐야 할 요리입니다. 고든 램지의 유명한 비프 웰링턴을 완벽하게 재현한 요리로, 부드러운 소고기 필레에 버섯 듀셀, 프로슈토, 그리고 고소한 퍼프 페이스트리가 감싸져 있습니다. 풍부하고 호화로운 맛이 특징입니다.
• 샤토브리앙 (2인용), Chateaubriand for Two
  – 파트너나 그룹과 함께 식사하는 경우 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 고급스러운 소고기 부위를 완벽하게 조리하여 베르네즈 소스, 프렌치 프라이, 채소와 함께 제공됩니다. 고기 애호가들에게 추천하는 요리입니다.
• 그릴한 도버솔, Grilled Dover Sole
  – 간단하지만 우아한 요리로, 영국 요리에서 최고로 손꼽히는 생선인 도버솔을 선보입니다. 가벼운 버터 소스와 계절 채소와 함께 제공되어 신선하고 섬세하며 매우 맛있습니다.
• 양고기 램 찹스 (민트와 마늘), Lamb Chops with Mint and Garlic
  – 양고기 애호가들에게 딱 맞는 맛있는 요리입니다. 양고기 찹이 잘 조리되어 부드럽고 풍미가 가득하며, 민트와 마늘이 상쾌한 맛을 더해줍니다.

3. Side Dishes, 사이드 요리

• 트러플 맥 앤 치즈, Truffle Mac and Cheese
  – 고소하고 호화로운 사이드 요리로, 크리미한 맥 앤 치즈에 트러플을 더해 고급스럽고 깊은 맛을 더합니다.
• 크림 스피니치 (크림 시금치), Creamed Spinach
  – 부드럽고 벨벳처럼 고운 크림 시금치로, 구운 고기의 풍미를 보완해주는 사이드 요리입니다. 많은 스테이크하우스에서 인기 있는 사이드로, 사보이 그릴에서도 훌륭하게 제공됩니다.
• 트리플-쿡드 칩 (3단계 조리 감자튀김), Triple-Cooked Chips
  – 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 감자튀김으로, 스테이크나 그릴 요리와 함께 곁들일 때 매우 잘 어울립니다.

4. Dessert, 디저트

• 스티키 토피 푸딩, Sticky Toffee Pudding
  – 전통적인 영국 디저트를 완벽하게 재현한 요리로, 따뜻하고 고소한 맛의 토피 소스와 바닐라 아이스크림이 조화를 이루어 맛있습니다.
• 초콜릿 폰당과 라즈베리 소르베, Chocolate Fondant with Raspberry Sorbet
  – 부드러운 초콜릿 중심과 상큼한 라즈베리 소르베가 어우러진 고급스러운 디저트입니다. 초콜릿 애호가들에게 인기가 높습니다.
• 레몬 포셋과 블루베리, Lemon Posset with Blueberries
  – 상큼하고 부드러운 디저트로, 달콤함과 시큼함의 균형이 잘 맞습니다. 블루베리가 레몬 포셋을 신선하게 만들어줍니다.

5. Cocktails and Wine,칵테일과 와인

• Signature Cocktails, 시그니처 칵테일
  – 사보이 그릴에는 클래식 칵테일부터 더 창의적인 칵테일까지 다양한 칵테일 메뉴가 준비되어 있습니다. 네그로니나 올드 패션드와 같은 고전적인 칵테일도 제공되며, 레스토랑의 세련된 분위기에 맞는 독특한 칵테일들도 있습니다.
• Wine Pairings, 와인 페어링
  – 사보이 그릴의 와인 리스트는 광범위하고 영국산과 국제산 와인 모두 훌륭한 선택지를 제공합니다. 소믈리에가 스테이크, 해산물 또는 디저트 와인까지, 각 요리에 맞는 완벽한 와인을 추천해 줄 수 있습니다.

 

-참고, 요즘은 '오픈테이블' 앱으로 예약을 많이들 하시더라고요!