전기 없이 커피 내리는 법

 

캠핑을 가거나 집에서 정전일 때, 전기가 없으면 커피를 내려 먹기가 어렵습니다. 하지만 전기가 없을 때, 커피를 만드는 방법에는 여러 가지 수동 방식이 있습니다. 아래에 몇 가지 인기 있는 방법을 소개합니다.

 

 

방법 1: 프렌치 프레스( French Press)

 

필요한 재료:

• 굵게 간 커피
• 뜨거운 물 (가스레인지, 캠프파이어 등으로 가열)
• 프렌치 프레스

 

단계:

1. 물 끓이기: 가스 레인지나 캠프파이어 등으로 물을 가열합니다.
2. 커피 넣기: 프렌치 프레스에 굵게 간 커피를 넣습니다 (물 4온스당 커피 1 테이블스푼).
3. 물 붓기: 뜨거운 물을 커피 가루 위에 붓습니다.
4. 젓기: 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
5. 우려내기: 프렌치 프레스 뚜껑을 닫고 플런저를 위로 올린 상태로 약 4분 동안 커피를 우려냅니다.
6. 프레스: 천천히 플런저를 눌러 커피 가루를 분리합니다.
7. 서빙: 커피를 따르고 즐깁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cowboy Coffee

 

방법 2: 카우보이 커피(Cowboy Coffee)

 

필요한 재료:

• 굵게 간 커피
• 물
• 냄비나 주전자

 

단계:

1. 물 끓이기: 냄비나 주전자에 물을 넣고 가스 레인지나 캠프파이어 등으로 가열합니다.
2. 커피 넣기: 물이 끓으면 열원에서 제거하고 약간 식힙니다. 커피 가루를 넣습니다 (물 8온스당 커피 2 테이블스푼).
3. 젓기: 커피 가루를 물에 저어줍니다.
4. 우려내기: 약 4분 동안 커피를 우려냅니다.
5. 침전시키기: 우려낸 후, 찬물을 약간 부어 커피 가루가 바닥에 가라앉게 합니다.
6. 따르기: 커피 가루를 남기고 천천히 커피를 컵에 따릅니다.

 

 

 

 

방법 3: 콜드 브루(Cold Brew)

 

필요한 재료:

• 굵게 간 커피
• 물
• 병이나 피처
• 체나 치즈클로스

 

단계:

1. 커피와 물 혼합: 병이나 피처에 굵게 간 커피와 찬물을 섞습니다 (커피 가루 1컵당 물 4컵).
2. 젓기: 모든 커피 가루가 물에 젖도록 저어줍니다.
3. 우려내기: 병이나 피처를 덮고 냉장고에서 12-24시간 동안 우려냅니다.
4. 체: 우려낸 후, 체나 치즈클로스를 이용해 혼합물을 걸러 커피 가루를 제거합니다.
5. 서빙: 콜드 브루 농축액을 물이나 우유로 희석해 맛을 조절한 후 즐깁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

방법 4: 에어로프레스( Aeropress)

 

필요한 재료:

• 중간 정도로 간 커피
• 뜨거운 물 (가스 레인지, 캠프파이어 등으로 가열)
• 에어로프레스

 

단계:

1. 물 끓이기: 가스 레인지나 캠프파이어 등으로 물을 가열합니다.
2. 에어로프레스 준비: 에어로프레스 뚜껑에 필터를 넣고 에어로프레스 챔버에 부착합니다. 챔버를 컵 위에 놓습니다.
3. 커피 넣기: 에어로프레스에 중간 정도로 간 커피를 넣습니다 (물 4온스당 커피 1 테이블스푼).
4. 물 붓기: 뜨거운 물을 커피 가루 위에 붓고 챔버를 채웁니다.
5. 젓기: 커피와 물 혼합물을 저어줍니다.
6. 프레스: 플런저를 삽입하고 천천히 눌러 커피를 컵에 추출합니다.
7. 서빙: 커피를 즐깁니다.

이러한 방법들을 통해 전기가 없이도 수동으로 커피를 만들 수 있습니다.

캠핑이나 야외활동시 시도해 보세요!