오마카세 영어로?

 

안녕하세요, 미드 영화 영어 크리에이터 썬박입니다.

[썬박 영화영어] 하루 한문장 런던여행, 25일 완성 - 에어클래스

 

 

"오마카세(Omakase)"는 일본어로 "맡기다"라는 의미를 가진 표현입니다.

영어로는 'I'll let you choose.'(당신에게 맡길게요)  또는 'I'll leave it up to you.'라는 뜻입니다.

주로 스시 레스토랑에서 사용되며, 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 맡기는 식사 방식을 의미합니다. 즉, 손님이 메뉴를 직접 고르지 않고, 요리사가 그날 신선한 재료와 계절에 맞는 요리를 준비하여 제공하는 방식입니다. 이 방식은 요리사의 창의성과 전문성을 최대한 즐길 수 있는 특별한 식사 경험으로 여겨집니다.

 

유튜브 영국 남자에서 런던 메이페어에 위치한 미슐랭 스시 레스토랑 'TAKU'를 소개합니다. 눈으로 음식도 즐겨보고 오마카세에서 쓸 수 있는 재밌는 맛표현도 보여드리겠습니다.

 

 

1. 간장과 사케에 재운 건조 숙성 참다랑어(Soy and sake marinated dry aged bluefin tuna)

 

 

맛표현

 

Way softer than butter.

버터보다 훨씬 부드러워.

 

Butter's got nothing on this.

버터는 이거에 비하면 아무것도 아니야.

 

I just smashed a second one.

방금 두 번째 것도 먹어 치웠어.

 

 

 

 

2. 스페인산 카라비네로 새우(Spanish carabineros)

스페인산 카라비네로 새우

 

맛표현

 

Kind of just like a really good soup.

진짜 맛있는 수프 같아.

 

Don't drink it from the bowl, my goodness.

그릇째로 마시면 어떡하냐.

 

I can't take you anywhere.

같이 못 다니겠다.

 

It is really good.

진짜 맛있어.

 

 

 

 

 

 

 

3. 코니쉬 크랩(Cornish crab)

코니쉬 크랩

맛표현

 

It genuinely looks like a work of art.

예술 작품 같아.

 

Incredible!

짱이야.

 

 

 

4. 야키모노(Yakimono)

야키모노

 

The fish is kind of like meaty fish.

생선 육질이 장난 아니네.

 

It's not super light.

엄청 부드러운 게 아니야.

 

 

 

놀라운 점은 여기까지가  스시 전 코스(pre sushi course)라는 것입니다.

 

궁금하신 분들을 위해... 점심(17개 코스)은 약 $200 USD, 저가형 저녁(20개 코스)은 약 $380, 고급 저녁은 약 $500입니다. 알코올음료 페어링은 추가로 $400입니다.

 

특별한 날에 재밌는 대화 하면서 오마카세 즐겨 보세요!

 

유튜브 영국 남자

미슐랭 스타 식당을 찾고 있을 때, 영어로 뭐라고 말해야 할까요?